水流进入JT57液体过滤介质构成的油吸附室，这个过程中油和油脂大量吸附然后水流在吸附室转向前进入第二级蜂窝室，水流经过第二级谨慎的蜂窝状中间层，三次转向高低游动，剩下的微量油浮在其上部，水流进入清水室，非常终水从清水室底部排出。第二级蜂窝室和清水室布的残留微量的油被设置在其顶部的除油器向外部的油贮藏容器除去。

餐饮企业排放的含油废水经过该设备后，将陆续进入三个区域。首先进入渣筐，一些大颗粒被隔离油脂分离机，然后进入隔油区，80%的废油被隔离后进入生化滤芯区。该区域废水将继续处理，进入污水管网的废水将达到规定的三级排放标准。舀了一杯废水出来，油水分离装置很明显废水除了一点点浑浊，没有浮油，也没有其他颗粒。

荣昌隔油除渣一体化设备一体化隔油提升设备大样图

餐饮油水分离器的环保功能：

1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。

2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。

3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。

4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。

油水分离器是用于分离餐饮含油废水中的杂质和油、水的专用设备。餐饮废水、废油经油水分离器排入下水，经油水分离器过滤，废渣被截留，油脂被分离排出，处理后的污水达标排放到市政管道。达到油，渣，水分离的目的。隔离油类根据安装方式的不同，可分为：地面式隔油器、地下式隔油器等。地坪隔油器：厨房油污水出口高于(或齐平)隔油器的入口。地下埋设式隔油器：厨房油污水出口低于隔油设备出口。

放水是常见的。燃料费用消耗后，现在需要及时释放油水分离器的水。放水后不要忘记注油。其次，更换燃料过滤器后，必须立即释放油水分离器的水。清洁油水分离器的水后，请务必履行注油泵的注油操作，直到注油泵满为止。否则，会影响车辆的发生！给油水分离器加厚棉服。在北方地区，为了防止油水分离器冻结，一些用户将对油水分离器进行保温处理，保温材料。

如果油水分离器发现问题，柴油中的水和杂质会磨损喷油器中的柱塞部件，并造成应变，直到喷油器卡住。同时，阀门组件的球面会发现爆炸危险。导致燃料喷射器的燃料量增加。会导致执行器加速、不固结、疲劳、冒黑烟，紧张的人会直接损坏执行器。因为喷嘴做工精细，所以成本也比较高。由于上述原因，当油水分离器发现问题时，必须及时更换。

当水从出口流出时，集油室的网络油脂和油水界面将开始下降。每次停机前应注满水，分别确定分离器的入口和出口如果餐饮油水分离器长时间不使用，在关闭前用清水运行10分钟，清除餐饮油水分离器中所有剩余的油。还有一点要注意的是餐饮油水分离器的选择。油水处理往往需要多种设备和工艺组合才能达到效果，如格栅拦截、沉淀池重力沉淀、油分离等处理方法。

盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。