选择餐饮油水分离器产品一般看哪些方面？区域不同，需求也不同。在南方，大部分情况都很温暖，特别是在广东、海南、福建，越往北，当天就越冷，对设备的防冻要求很高，除了设备以外需要的暖气设施，油水分离器设备的暖气设备也很好。

判断油水分离器的好坏，重要的是看这两点：油是否干干净净。废油是厨房垃圾中非常好的可回收资源，可以提取成生物柴油。生物柴油是典型的绿色能源，具有环保性能好、发动机启动性能好、燃油性能好、原料来源广、可再生等特性。大力发展生物柴油对经济可持续发展、推动能源替代、减轻环境压力、控制城市大气污染具有重要战略意义。

小区大型多功能下水隔油设备的图集

餐饮油水分离器的环保功能：

1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。

2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。

3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。

4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。

本不锈钢隔油池的进水管上设有排油口；隔油池的底部有排放口，可排空内部积水及污物；隔油池的侧面有排放口，平时关闭，需要排油时，只需打开排油阀即可排出隔油池内的油污。不锈钢隔油池内采用高效斜管式隔油工艺，隔油效果好。滤网安装在不锈钢隔油池中，起到很好的隔油作用，将菜渣杂物排入隔油池，均可有效截取。

饮食油水分离器类型的选择。1.地下埋设型。条件：有地埋空间。位置：尽量设置在排水支管的始端（污染源）。特点：不占用空间，不影响行走和运输。2、吊装型（普通型、防火型和异型）条件：二层及二层以上，使用，地面预留安装孔。位置：尽量安排在排水水平支管中始终(污染源)。特点:安装牢固，可承受设备自重，不影响地板质量和建筑寿命。类型：按需分为普通型、防火型和异型。

选择设备间时，应便于运输废油和废渣，靠近楼梯、货梯等。尺寸应考虑维护和操作的维护空间。由于清油工作频繁，周边地面应受到污染，因此室外油分离设备应设在相对隐蔽的位置；室内隔油设备应设在单独的设备室，配备水桶、冲洗水龙头和通风排气装置，换气次数不应少于15次/小时。

判断油水分离器的好坏，重要的是看这两点：油是否干干净净。废油是厨房垃圾中非常好的可回收资源，可以提取成生物柴油。生物柴油是典型的绿色能源，具有环保性能好、发动机启动性能好、燃油性能好、原料来源广、可再生等特性。大力发展生物柴油对经济可持续发展、推动能源替代、减轻环境压力、控制城市大气污染具有重要战略意义。

盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。