本不锈钢隔油池的进水管上设有排油口；隔油池的底部有排放口，可排空内部积水及污物；隔油池的侧面有排放口，平时关闭，需要排油时，只需打开排油阀即可排出隔油池内的油污。不锈钢隔油池内采用高效斜管式隔油工艺，隔油效果好。滤网安装在不锈钢隔油池中，起到很好的隔油作用，将菜渣杂物排入隔油池，均可有效截取。

判断油水分离器的好坏，重要的是看这两点：油是否干干净净。废油是厨房垃圾中非常好的可回收资源，可以提取成生物柴油。生物柴油是典型的绿色能源，具有环保性能好、发动机启动性能好、燃油性能好、原料来源广、可再生等特性。大力发展生物柴油对经济可持续发展、推动能源替代、减轻环境压力、控制城市大气污染具有重要战略意义。

火锅地面式自动刮油油水固相分离装置标志

餐饮油水分离器的环保功能：

1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。

2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。

3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。

4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。

由于厨余为湿垃圾，较易腐化，霉变。但这也相对比较容易处理，因为它可以快速分解。但现代人类的饮食，是熟食，因此需要用植物油或动物油来烹调。因此厨余垃圾要想快速分解，需要油水分离。目前规定，食堂、饮食、餐饮等行业必须配备油水分离设备，否则不得营业。饮食业的油水分离器，就是把可回收的油收集起来再循环，而把大部分的水收集起来净化，剩下的渣滓也处理得很好。因此，油水分离器主要起到这一作用。

购买正规厂家生产的产品。商场里的油水别离器，价格从几百到几千不等，质量差别较大，还有一些假货，如果贪图便宜买到劣质产品，最终付出的价值或许是一套喷油嘴，甚至换一台建议机，所以我们在购买油水别离器的时候，一定要到正规的补漏站去购买大品牌的干流产品。为了保证整个议标系统的供油量，加油水分离器的型号一定要比原车自带的排量大。

顾名思义，油水分离器的工作原理就是利用水与油的物理特性不同。该装置结构独特，处理效率高，加强了污水的分离，改善了出水水质，真正达到了规定的排放标准。降低了生产和使用成本。占用空间小，施工方便，造价低廉。不消耗能源，不消耗消耗材料，使用成本极低，产品按说明简单维修即可。

这种废水往往因流速不稳定或泵抽水而产生乳化现象，分离需要更多时间。同样的酒店，同样的餐位数，因为设置方式不同，所以不一定能选择同样大小的油水分离器设备。有些油水分离器可以直接安装在地面上，这种安装简单，维护简单，废水进入设备稳定。另一个必须是埋地型。位置、排水管的各种问题必须埋地。这些都需要明确安装。另一个是设置地下室，设置地下室，设置停车场，进水液位没有问题，但是出水液位也需要提高到地面，所以必须考虑自己的设置状况进行选择。

盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。