油水分离器原理压缩空气进入油水分离器后，发生流动和速度的急剧变化，借助惯性作用，分离密度比压缩空气大的油滴和水滴。常用的是撞击式油水分离器和环形旋转式油水分离器。压缩空气从入口进入油水分离器外壳后，气体首先被隔板撞倒回到下面，然后回到上面，形成环状旋转。

有些酒店使用过隔油池，效果并不理想。因为厨余废水成分杂乱，传统的隔油池处理能力不足，无法达到油水分开的效果。为您详细介绍油水分离器的厂家。常规隔油池分别采用密度差法，只能去除部分形状的油脂，(污水中总油脂80-85%左右)其他几种由于不能上浮而无法去除，在直排的情况下，后续管道会堆积油脂，形成堵塞和臭气。

餐厅厨房大地上式机械气浮式隔油设备型号选择

餐饮油水分离器的环保功能：

1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。

2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。

3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。

4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。

有自动格栅机的设备(多见于隔油池)，运转前必须检查自动格栅机是否有垃圾影响运行,每天切断电源，清扫油箱和渣滓箱，保持水流畅通,动物油废水排放多的地方，打开排水阀，排出一部分水后，用勺子清扫油箱内的废油.

选择设备房时应选择方便运输废油、废渣的位置，靠近楼梯、货梯等。四是由于清油频繁，周围地面易受污染，故室外设备宜设在相对隐蔽的位置，室内则设在单独的设备间内，并配有水斗、冲洗龙头和通风排风装置，换气次数不少于15次/时。设备通气管应与室外或建筑物的排水通气系统相连接，室外设置的通气管应高排，即通气管顶端应高出地面2米以上，或设置于隐蔽处，无人接近，室内设置的通气管宜单独引流。

餐饮业团膳食品油水分离器的安装，可缓解污水处理厂的负担，也可减低处理成本；污水中所含油污、杂质等的去除率更是高达90%以上，很大程度地减少了格栅井的清理工作量；为我国环境保护事业的迅速发展而不断努力。

餐饮油水分离器安装位置。水滴和油滴在离心力和惯性力的作用下，从空气中分离出来，下降到壳体底端，定时打开底端阀门，可以排出油滴，初步净化的空气从出口送到储气罐。餐饮油水分离器用于从餐饮废水中分离油脂，避免下水道堵塞和环境污染。那么，餐饮油水分离器的设备定位在哪里呢？其实并不是固定的，要根据厨房的实际情况来选择，但需要位于含油废水发生的局部区域(如水槽)和市政管道之间。废水发生的局部区域越近，效果越好。

盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。